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SALZL Seewinkelhof Zweigelt trocken

Artikel-Nr.: 38179


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1 l = 11,93 €


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Jahrgang: aktuell (Produktfoto kann abweichen)
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Zweigelt
Gesamtalkohol: 13 %vol*
Säure: 4,4 g/l*
Restzucker: 2,3 g/l*
Rieden: Löss
Boden: lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil
Ertrag je Hektar: 45 hl
Vinifizierung: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Ausbau: im Stahltank
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 6 Jahre bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: dunkles Geflügel (z.B. Gans, Ente), kräftige Fischgerichte z.B. Meeresfische

(* kann von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren)

 

Beschreibung

Strahlende tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen; In der Nase sehr fruchtig ohne Ecken und Kanten, tolle reife Kirscharomatik, Brombeer, Himbeer, Heidelbeer, leichte Zimtanklänge, Ribisel, sehr vielschichtig, auch angenehm florale Noten nach Veilchen und Flieder; Am Gaumen angenehm dicht und rund, viel reife Frucht nach Kirschkompott, Himbeer, Heidelbeer sowie dezente mineralische Ankläge, elegant eingebundene Tannine, bleibt schön lange am Gaumen mit einer tollen Fruchtsäure; Ein typischer Zweigelt der zum Weitertrinken animiert!

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