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SALZL Seewinkelhof Grüner Veltliner

Artikel-Nr.: 38010


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Grüner Veltliner

Jahrgang: aktuell (Produktfoto kann abweichen)

Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Grüner Veltliner
Gesamtalkohol: 12 %vol*
Säure: 5,8 g/l*
Restzucker: 3,3 g/l*
Rieden: Lüss
Boden: lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil
Ertrag je Hektar: 50 hl
Vinifizierung: alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C
Ausbau: 3 Monate auf der Feinhefe
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: 4 Jahre bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: leichte Fische (z. B. Zander), Spargel

(* kann von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren)

 

Beschreibung

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen; In der Nase sehr würzig, schwarzer Pfeffer, Käuter, auch florale Noten, Kamille, grüner Apfel, gelbe Birne, Quitten, Pfirsich, Marillen, am Gaumen viele fruchtige Komponenten, Zitrus, Apfel, Litschi, Feigen, salzige Mineralik, die gleichzeitig für Frische sorgt, wieder schwarzer Pfeffer, Feuerstein, feine cremige Textur, frischer und leichter Grüner Veltliner, der mit Charme und Eleganz viel Trinkfreude bereitet!

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