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SALZL Seewinkelhof Grande Cuvée Rotwein Barrique QbA

Artikel-Nr.: 36551


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Alter Preis 19,95 €
18,45 / Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 24,60 €


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Grande Cuvée


Jahrgang: aktuell (Produktfoto kann abweichen)
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Rebsorten: Zweigelt / Merlot / Cabernet Sauvignon
Gesamtalkohol: 14 %vol
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Rieden: Löss, Römerstein, Sandriegel
Boden: lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil, Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, Sandboden
Ertrag je Hektar: 40 hl
Vinifizierung: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Ausbau: 18 Monate im kleinen Eichenfass
Trinktemperatur: 16-18°C
Speisebegleitung: geschmorte Speisen mit dunklen Saucen, Rindfleisch

 

Beschreibung

Tiefdunkle rubinrote Farbe mit schwarzem Kern; In der Nase angenehm reife Zwetschgen-Kirsch Frucht, Brombeer, Johannisbeer, viel Dörrobst mit Schokolade unterlegt, leichter Duft nach Kokos und Vanille sowie Kräuterwürze und Süßholz; Am Gaumen saftig, dicht, stoffig, rund, zugänglich, sehr viel reife Frucht, weiche Tannine, vollmundig, reifer Paprika, Brombeer, Zwetschge, Johannisbeer, reife dunkle Kirsche, wieder Kräuterwürze, schwarze Olive, speckig-rauchige Röstaromen, etwas Kaffeebohne und florale Noten im Nachhall; Bereits jetzt sehr harmonisch und antrinkbar, idealer Speisenbegleiter mit tollem Entwicklungspotenzial!

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