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SALZL Seewinkelhof New Style Chardonnay Barrique

Artikel-Nr.: 36548


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Alter Preis 15,95 €
14,75 / Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 19,67 €


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New Style

Jahrgang: aktuell (Produktfoto kann abweichen)
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite  
Rebsorten: 100% Chardonnay
Gesamtalkohol: 14 %vol
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 4,8 g/l
Rieden: Römerstein
Boden: Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Ertrag je Hektar: 35 hl
Vinifizierung: alkoholische und malolaktische Gärung bei 15°C im kleinen Eichenfass, ständiges Aufrühren der Feinhefe
Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
Trinktemperatur: 10-12°C
Speisebegleitung: helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte.

 

Beschreibung

Funkelnde intensive goldgelbe Farbe; In der Nase exotische Früchte, Pfirsich, reife Bananen, Feigen, etwas Karamell, florale Noten, Toastbrot; Am Gaumen sehr dicht, vollmundig und cremig, wieder Banane, viel Fruchtsäfte, Steinobst, Ananas, Vanilleschote, mineralisch, feine Kräuterwürze, buttrig, Biskuit/Weißbrot, toll eingebundene Röstaromen, elegant, kräftig und doch harmonisch; bleibt sehr lange am Gaumen, ein toller Wein zum Genießen.

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