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CONCILIO Cabernet Sauvignon Trentino DOC Nativi

Artikel-Nr.: 06138


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7,75 / 0,75 Liter
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1 l = 10,33 €


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CONCILIO Cabernet Sauvignon Trentino DOC Nativi

> Rebsorte:
100% Cabernet Sauvignon

> Vinifikation:
Lange Mazeration und temperaturgesteuerte (26 -€“ 28° C) Gärung

> Ausbau:
Teilweise in Eichenfässern verschiedener Größe (225/500 Liter) für mindestens 6 Monate

> Sensorische Daten:
Sattes Granatrot, leicht würzig im Bukett, mit Nuancen verschiedener Beerenfrüchte,
vollmundig und samtig im Geschmack, mit einer guten Struktur

> Serviertemperatur:
18-20° C

> Alkoholgehalt:
13%*

> Säuregehalt:
4,8g/l

> Jahrgang:
aktuell (Produktfoto kann abweichen)

> Inhalt:
0,75 l

> Allergenhinweis:
Enthält Sulfite

(*kann von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren)


DOC TRENTINO
Das Anbaugebiet entspricht der Trentiner Weinbaugegend und erstreckt sich über kiesige Schwemmland-Böden im Talgrund, tonhaltig, oft moränig auf den Hanglagen, alle reich an für die Weinerzeugung wichtigen Spurenelementen.

Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorte stammt aus Bordeaux und wird seit mehreren Jahrzehnten auf den sonnigen Hügeln um Trento herum angebaut.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Die klassische Rotweinbereitung wird vorgenommen. Um die besten Ergebnisse zu erhalten, wird der Tresterhut während der 15-tägigen Maischegärung immer nach unten gedruckt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens ausgebaut (225 und 500 Liter), und daraufhin inFlasche abgefüllt.

SENSORISCHE DATEN
Tiefes rubinrot, elegant würziger Duft mit einem Hauch von Vanille; trockener, ätherischer Geschmack, vollmundig, mit eleganten Tanninen, lang anhaltend im Abgang.

EMPFEHLUNGEN
Dieser Wein passt gut rotem Fleisch und älterem Käse. Serviertemperatur: 18-20°C.
Er eignet sich gut zur Lagerung.

 

 

 

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